Sukces restauracji – co się na niego składa?

W Polsce z roku na rok przybywa restauracji, kawiarni, miejsc, gdzie w gronie znajomych możemy się spotkać, przekąsić coś dobrego. Co składa się na sukces niektórych restauracji a co sprawia, że inne bardzo szybko znikają z naszego pola widzenia? Jak rozpoznać dobre miejsce do spotkań, gdzie nie tylko zjemy smacznie, ale też dobrze spędzimy czas? […]

Które tłuszcze są zdrowsze – roślinne czy zwierzęce?

Tłuszcze poza tym, że na nasycone i nienasycone oraz płynne i stałe, przede wszystkim dzielimy na tłuszcze roślinne oraz tłuszcze zwierzęce, tzn. ze względu na ich pochodzenie. Zarówno jedne, jak i drugie powszechnie stosuje się w gastronomii do przygotowywania najrozmaitszych potraw. Jednak, które tłuszcze są zdrowsze – roślinne czy zwierzęce? Po jaki rodzaj tłuszczu warto […]

Jak odżywiać się zdrowo?

Zdrowa i odpowiednio skonstruowana codzienna dieta jest jednym z najważniejszych czynników naszego zdrowia i dobrego życia. To, co każdego dnia kładziemy na naszych talerzach wpływa na naszą odporność, odżywienie, ale także na samopoczucie. O zdrowym żywieniu mówi się dzisiaj wiele – głównie w kontekście ekologicznego życia, ale również naszego zdrowia, zachowania smukłej sylwetki. Jeszcze nigdy […]

Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny?

Obiad czy kolacja „na mieście” to zwyczaj, który chętnie celebrowany jest przez coraz większą rzeszę Polaków. Szczególnie w dużych i średnich miastach doceniamy możliwość wyjścia z partnerem, rodziną czy znajomymi do restauracji, kawiarni czy bistro i spędzenia czasu w miłym otoczeniu z miłym towarzystwem. Warto próbować i testować nowe smaki, które pojawiają się w naszej […]

Dobre i złe oleje – co wybierać, by żyć zdrowo?

O tłuszczach w naszej diecie mówi się albo źle, albo wcale – zdecydowana większość z nas jest zdania, że wszystkie tłuszcze są szkodliwe dla naszego zdrowia i sylwetki, więc wybieramy produkty o zmniejszonej ilości tego składnika lub w wersji Light. Zanim jednak całkowicie zmienimy nasze przyzwyczajenie żywieniowe powinniśmy dokładnie przyjrzeć się tłuszczom, które występują w […]