Czy olej rzepakowy jest zdrowy?

Admin Účet | 20.5.2020
Czy olej rzepakowy jest zdrowy? - Fotka
Moda na zdrowe odżywianie, jak wszystko ma swoje plusy i minusy, choć tych pierwszych bez wątpienia znacznie więcej. Wreszcie zaczynamy interesować się tym, co jemy, czytać składy produktów, jeść więcej warzyw i owoców. Staramy się również obserwować jak na poszczególne diety reaguje nasz organizm i wybierać to, co najbardziej nam sprzyja. Z drugiej strony musimy być ostrożni, ponieważ niestety, niektóre produkty lansuje się jako super zdrowe, po czym okazuje się, że nie do końca tak jest. Na temat innych funkcjonują zaś w społeczeństwie niezbyt pochlebne mity, które nie mają nic wspólnego z rzeczywistością. Weźmy chociażby taki olej rzepakowy. Niezdrowy czy jednak zdrowy? Jak to jest z tym roślinnym tłuszczem? Raz na zawsze rozwiejmy wątpliwości i sprawdźmy, czy olej rzepakowy jest zdrowy!

Olej rzepakowy niezdrowy - czy aby na pewno?

Olej rzepakowy jest jednym z tych produktów, na którego temat słyszy się sporo sprzecznych opinii. Nic więc dziwnego, że wiele osób jest zdezorientowanych i właściwie nie potrafi już ocenić, czy olej rzepakowy jest zdrowy. Jakiś czas temu zwykło się np. mówić, do czego zresztą stosowały się masy ludzi, że olej rzepakowy - niezdrowy tłuszcz typowy dla tradycyjnej, tłustej kuchni polskiej - należy zastępować dużo zdrowszym olejem kokosowym. Jednak, jak okazało się po czasie, tłuszcz kokosowy w ponad 80% składa się z niekorzystnych dla naszego organizmu nasyconych kwasów tłuszczowych i zaledwie w 2% z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Natomiast ilości witaminy E i K są w nim tylko śladowe. Poza tym, zwykło się sądzić, że rafinacja, której poddawany jest olej rzepakowy jest czymś złym. A to również nieprawda. Proces pozwala bowiem pozbyć się lub zminimalizować zwartość szkodliwych substancji typu rtęć, ołów, zanieczyszczenia chemiczne. Wreszcie, mitem jest to, że ten roślinny tłuszcz nie posiada żadnych prozdrowotnych wartości - wprost przeciwnie!

Olej rzepakowy jest zdrowy - to fakt!

Olej rzepakowy jest zdrowy? Jak to możliwe? Czy to nie pomyłka? Okazuje się, że olej rzepakowy nie tylko jest zdrowym tłuszczem, ale jednym z najzdrowszych na świecie! Po pierwsze, stanowi bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, zarówno omega-6, jak i omega-3, i to w idealnej proporcji 2:1! To dzięki nim serce, nerki, układ krwionośny funkcjonują prawidłowo. Po drugie, olej rzepakowy zawiera dużo cennego kwasu oleinowego, który obniża poziom złego cholesterolu. Po trzecie, tłuszcz ten posiada najmniej spośród wszystkich olejów (jedyne 7%) niekorzystnych dla zdrowia kwasów nasyconych. I wreszcie, po czwarte, olej rzepakowy do źródło witamin: A, E i K. A zatem, nie można mieć żadnych wątpliwości co do tego, że olej rzepakowy jest zdrowy!

Może się spodobać

Jak żyć w zgodzie z prawem i środowiskiem? - image
9.12.2022
Jak żyć w zgodzie z prawem i środowiskiem?
Odbiór oleju posmażalniczego - image
9.12.2022
Odbiór oleju posmażalniczego
Recykling z Trafin Oil - dlaczego warto? - image
9.12.2022
Recykling z Trafin Oil - dlaczego warto?
Jakie są zalety współpracy z firmą odbierającą zużyty olej? - image
9.12.2022
Jakie są zalety współpracy z firmą odbierającą zużyty olej?
Które tłuszcze są zdrowsze - roślinne czy zwierzęce? - image
9.12.2022
Które tłuszcze są zdrowsze - roślinne czy zwierzęce?
Olej tłoczony na zimno - wszystko co musisz o nim wiedzieć - image
9.12.2022
Olej tłoczony na zimno - wszystko co musisz o nim wiedzieć
Oleje przepracowane - co to jest? - image
13.4.2022
Oleje przepracowane - co to jest?
Ochrona środowiska z Trafin Oil – jaka jest nasza misja? - image
13.4.2022
Ochrona środowiska z Trafin Oil – jaka jest nasza misja?
Dlaczego recykling oleju jest ważny? - image
13.4.2022
Dlaczego recykling oleju jest ważny?
Jak wygląda produkcja oleju gastronomicznego? - image
13.4.2022
Jak wygląda produkcja oleju gastronomicznego?
Dlaczego ekologia jest ważna? - image
13.4.2022
Dlaczego ekologia jest ważna?
Czym jest frytura gastronomiczna? - image
13.4.2022
Czym jest frytura gastronomiczna?
Kto może skorzystać z odbioru oleju spożywczego? - image
28.2.2022
Kto może skorzystać z odbioru oleju spożywczego?
Jak dbamy o relacje z klientami – TrafinOil i restauracje - image
28.2.2022
Jak dbamy o relacje z klientami – TrafinOil i restauracje
Oleje rafinowane - co warto na ich temat wiedzieć? - image
20.2.2022
Oleje rafinowane - co warto na ich temat wiedzieć?
Ekorestauracja – jak sprawić, by lokal był przyjazny dla środowiska? - image
4.11.2021
Ekorestauracja – jak sprawić, by lokal był przyjazny dla środowiska?
Jak segregować bioodpady? - image
4.11.2021
Jak segregować bioodpady?
Dlaczego skupuje się zużyty olej gastronomiczny? - image
5.7.2021
Dlaczego skupuje się zużyty olej gastronomiczny?
Food Truck a produkcja oleju spożywczego - image
5.7.2021
Food Truck a produkcja oleju spożywczego
Jak wygląda transport zużytego oleju gastronomicznego? - image
5.7.2021
Jak wygląda transport zużytego oleju gastronomicznego?
Ile czasu można przechowywać zużyty olej gastronomiczny? - image
5.7.2021
Ile czasu można przechowywać zużyty olej gastronomiczny?
Dlaczego warto współpracować z firmą odbierającą zużyty olej gastronomiczny? - image
12.5.2021
Dlaczego warto współpracować z firmą odbierającą zużyty olej gastronomiczny?
Gdzie można oddać zużyty olej gastronomiczny? - image
12.5.2021
Gdzie można oddać zużyty olej gastronomiczny?
Smażenie bez tłuszczu - czy jest zdrowe? - image
28.4.2021
Smażenie bez tłuszczu - czy jest zdrowe?
Tłuszcze trans - co trzeba na ten temat wiedzieć - image
28.4.2021
Tłuszcze trans - co trzeba na ten temat wiedzieć
Jaki olej do smażenia? - image
28.4.2021
Jaki olej do smażenia?
Czy można smażyć na oliwie z oliwek? - image
28.4.2021
Czy można smażyć na oliwie z oliwek?
Gdzie oddać olej do utylizacji? - image
29.5.2020
Gdzie oddać olej do utylizacji?
Tłuszcze utwardzone i ich znaczenie w diecie - image
22.5.2020
Tłuszcze utwardzone i ich znaczenie w diecie
Co zrobić ze zużytym olejem? - image
20.5.2020
Co zrobić ze zużytym olejem?
Jełczenie tłuszczów - image
20.5.2020
Jełczenie tłuszczów
Produkcja oleju rzepakowego - image
20.5.2020
Produkcja oleju rzepakowego
Najlepszy olej do smażenia - image
20.5.2020
Najlepszy olej do smażenia
Podział kwasów tłuszczowych - image
20.5.2020
Podział kwasów tłuszczowych
Funkcje tłuszczów w organizmie - image
20.5.2020
Funkcje tłuszczów w organizmie
Źródła omega-3 - image
20.5.2020
Źródła omega-3
Podział tłuszczów - image
20.5.2020
Podział tłuszczów
Sukces restauracji – co się na niego składa? - image
20.5.2020
Sukces restauracji – co się na niego składa?
Jak odżywiać się zdrowo? - image
20.5.2020
Jak odżywiać się zdrowo?
Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny? - image
20.5.2020
Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny?
Dobre i złe oleje – co wybierać, by żyć zdrowo? - image
20.5.2020
Dobre i złe oleje – co wybierać, by żyć zdrowo?
Smażenie na oleju słonecznikowym - image
20.5.2020
Smażenie na oleju słonecznikowym
Olej słonecznikowy - właściwości i zastosowanie - image
20.5.2020
Olej słonecznikowy - właściwości i zastosowanie
Co to jest olej palmowy? - image
20.5.2020
Co to jest olej palmowy?
Jak przechowywać olej? - image
20.5.2020
Jak przechowywać olej?
Olej rzepakowy rafinowany czy nierafinowany? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy rafinowany czy nierafinowany?
Czym się różni olej rafinowany od nierafinowanego? - image
20.5.2020
Czym się różni olej rafinowany od nierafinowanego?
Olej rzepakowy czy oliwa z oliwek? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy czy oliwa z oliwek?
Jaki olej do pieczenia? - image
20.5.2020
Jaki olej do pieczenia?
Utylizacja oleju gastronomicznego - image
20.5.2020
Utylizacja oleju gastronomicznego
Transport i odbiór zużytego oleju - obowiązujące zasady - image
20.5.2020
Transport i odbiór zużytego oleju - obowiązujące zasady
Odbiór zużytego oleju gastronomicznego - image
20.5.2020
Odbiór zużytego oleju gastronomicznego
Zużyty olej gastronomiczny - kilka podstawowych informacji - image
20.5.2020
Zużyty olej gastronomiczny - kilka podstawowych informacji
Olej rzepakowy czy słonecznikowy? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy czy słonecznikowy?
Czy olej rzepakowy jest zdrowy? - image
20.5.2020
Czy olej rzepakowy jest zdrowy?
Olej do frytkownicy - image
20.5.2020
Olej do frytkownicy