Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny?

Admin Účet | 20.5.2020
Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny? - Fotka
Obiad czy kolacja „na mieście” to zwyczaj, który chętnie celebrowany jest przez coraz większą rzeszę Polaków. Szczególnie w dużych i średnich miastach doceniamy możliwość wyjścia z partnerem, rodziną czy znajomymi do restauracji, kawiarni czy bistro i spędzenia czasu w miłym otoczeniu z miłym towarzystwem. Warto próbować i testować nowe smaki, które pojawiają się w naszej okolicy. Jak rozpoznać dobre lokale gastronomiczne? Na co zwracać szczególną uwagę?

Świeże produkty, dania dnia

Podstawą w restauracjach czy kawiarniach są zawsze produkty spożywcze oraz to, czy są przygotowywane ze świeżych składników. To kwestia nie tylko smaku samych potraw, ale i względów zdrowotnych. Restauratorzy dbający o renomę lokalu oraz o zdrowie swoich gości będą proponować produkty świeże, przygotowane w odpowiedni sposób. Poszukując półproduktów zaglądać będą na lokalny rynek, korzystać będą z pomocy dostawców z okolicy. Z pewnością wiele o konkretnym lokalu może powiedzieć… długość karty menu. Rozbudowana karta menu i olbrzymia ilość dań może sugerować, że wiele z nich jest mrożona, co oczywiście przekłada się na ich późniejszą teksturę, smak, aromat i jakość. Krótkie karty dań to gwarancja, że kucharze pracują na świeżych składnikach. Warto także zwrócić uwagę na „dania dnia” – w dobrych restauracjach to dania sezonowe, przygotowywane wyłącznie ze świeżych składników. Taka opcja w menu to z pewnością duży plus!

Czy ceny odzwierciedlają jakość jedzenia?

Ceny to istotna kwestia, szczególnie, kiedy wyjście do restauracji ma być przyjemnością, nagrodą. Warto porównać kilka podobnych potraw w kilku różnych lokalizacjach, aby sprawdzić, jak ma się cena do jakości i ilości produktu – to dobry sposób na wybranie miejsca nie tylko oferującego smaczne jedzenie, ale i ekonomicznego dla naszego portfela. Z pewnością warto uwzględnić także dostępność konkretnych produktów – wysoka cena za rybę w okolicy jezior czy morza może być znakiem, że restauratorzy bardziej dbają o zyski niż o faktyczne zadowolenie klientów.

Wygląd restauracji, czystość

Czystość restauracji i jej ogólny stan to ważny aspekt – w takim miejscu musimy się czuć bowiem komfortowo i wygodnie. Z pewnością warto przyjrzeć się miejscom, w których bywamy: czystość podłóg, stołów, czystość podawanych nam na stół sztućców i talerzy, ale również czystość kontuaru barowego oraz to, jak kelnerzy czy bariści dbają o tę przestrzeń. Szukając idealnej kawiarni warto zwrócić uwagę na stan… ekspresu ciśnieniowego. Może nam on wiele powiedzieć o jakości podawanej w tym miejscu kawy. Przede wszystkim zwróćmy uwagę na dyszę do spieniania mleka – powinna być ona czysta, sucha i lśniąca. Dysza oblepiona mlekiem sugerować będzie, że ekspres nie jest regularnie czyszczony, a sam personel nie przykłada dużej wagi do jakości podawanych napojów kawowych.

Wysoka jakość obsługi

Czy obsługa jest ważna? Zdecydowanie tak – to wręcz wizytówka restauracji i kawiarni. Widząc sympatyczne i otwarte osoby na tych stanowiskach wyrabiamy sobie automatycznie zdanie o konkretnym miejscu, odbieramy je jako przyjazne dla nas, z dobrą obsługą.

Może się spodobać

Jak żyć w zgodzie z prawem i środowiskiem? - image
9.12.2022
Jak żyć w zgodzie z prawem i środowiskiem?
Odbiór oleju posmażalniczego - image
9.12.2022
Odbiór oleju posmażalniczego
Recykling z Trafin Oil - dlaczego warto? - image
9.12.2022
Recykling z Trafin Oil - dlaczego warto?
Jakie są zalety współpracy z firmą odbierającą zużyty olej? - image
9.12.2022
Jakie są zalety współpracy z firmą odbierającą zużyty olej?
Które tłuszcze są zdrowsze - roślinne czy zwierzęce? - image
9.12.2022
Które tłuszcze są zdrowsze - roślinne czy zwierzęce?
Olej tłoczony na zimno - wszystko co musisz o nim wiedzieć - image
9.12.2022
Olej tłoczony na zimno - wszystko co musisz o nim wiedzieć
Oleje przepracowane - co to jest? - image
13.4.2022
Oleje przepracowane - co to jest?
Ochrona środowiska z Trafin Oil – jaka jest nasza misja? - image
13.4.2022
Ochrona środowiska z Trafin Oil – jaka jest nasza misja?
Dlaczego recykling oleju jest ważny? - image
13.4.2022
Dlaczego recykling oleju jest ważny?
Jak wygląda produkcja oleju gastronomicznego? - image
13.4.2022
Jak wygląda produkcja oleju gastronomicznego?
Dlaczego ekologia jest ważna? - image
13.4.2022
Dlaczego ekologia jest ważna?
Czym jest frytura gastronomiczna? - image
13.4.2022
Czym jest frytura gastronomiczna?
Kto może skorzystać z odbioru oleju spożywczego? - image
28.2.2022
Kto może skorzystać z odbioru oleju spożywczego?
Jak dbamy o relacje z klientami – TrafinOil i restauracje - image
28.2.2022
Jak dbamy o relacje z klientami – TrafinOil i restauracje
Oleje rafinowane - co warto na ich temat wiedzieć? - image
20.2.2022
Oleje rafinowane - co warto na ich temat wiedzieć?
Ekorestauracja – jak sprawić, by lokal był przyjazny dla środowiska? - image
4.11.2021
Ekorestauracja – jak sprawić, by lokal był przyjazny dla środowiska?
Jak segregować bioodpady? - image
4.11.2021
Jak segregować bioodpady?
Dlaczego skupuje się zużyty olej gastronomiczny? - image
5.7.2021
Dlaczego skupuje się zużyty olej gastronomiczny?
Food Truck a produkcja oleju spożywczego - image
5.7.2021
Food Truck a produkcja oleju spożywczego
Jak wygląda transport zużytego oleju gastronomicznego? - image
5.7.2021
Jak wygląda transport zużytego oleju gastronomicznego?
Ile czasu można przechowywać zużyty olej gastronomiczny? - image
5.7.2021
Ile czasu można przechowywać zużyty olej gastronomiczny?
Dlaczego warto współpracować z firmą odbierającą zużyty olej gastronomiczny? - image
12.5.2021
Dlaczego warto współpracować z firmą odbierającą zużyty olej gastronomiczny?
Gdzie można oddać zużyty olej gastronomiczny? - image
12.5.2021
Gdzie można oddać zużyty olej gastronomiczny?
Smażenie bez tłuszczu - czy jest zdrowe? - image
28.4.2021
Smażenie bez tłuszczu - czy jest zdrowe?
Tłuszcze trans - co trzeba na ten temat wiedzieć - image
28.4.2021
Tłuszcze trans - co trzeba na ten temat wiedzieć
Jaki olej do smażenia? - image
28.4.2021
Jaki olej do smażenia?
Czy można smażyć na oliwie z oliwek? - image
28.4.2021
Czy można smażyć na oliwie z oliwek?
Gdzie oddać olej do utylizacji? - image
29.5.2020
Gdzie oddać olej do utylizacji?
Tłuszcze utwardzone i ich znaczenie w diecie - image
22.5.2020
Tłuszcze utwardzone i ich znaczenie w diecie
Co zrobić ze zużytym olejem? - image
20.5.2020
Co zrobić ze zużytym olejem?
Jełczenie tłuszczów - image
20.5.2020
Jełczenie tłuszczów
Produkcja oleju rzepakowego - image
20.5.2020
Produkcja oleju rzepakowego
Najlepszy olej do smażenia - image
20.5.2020
Najlepszy olej do smażenia
Podział kwasów tłuszczowych - image
20.5.2020
Podział kwasów tłuszczowych
Funkcje tłuszczów w organizmie - image
20.5.2020
Funkcje tłuszczów w organizmie
Źródła omega-3 - image
20.5.2020
Źródła omega-3
Podział tłuszczów - image
20.5.2020
Podział tłuszczów
Sukces restauracji – co się na niego składa? - image
20.5.2020
Sukces restauracji – co się na niego składa?
Jak odżywiać się zdrowo? - image
20.5.2020
Jak odżywiać się zdrowo?
Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny? - image
20.5.2020
Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny?
Dobre i złe oleje – co wybierać, by żyć zdrowo? - image
20.5.2020
Dobre i złe oleje – co wybierać, by żyć zdrowo?
Smażenie na oleju słonecznikowym - image
20.5.2020
Smażenie na oleju słonecznikowym
Olej słonecznikowy - właściwości i zastosowanie - image
20.5.2020
Olej słonecznikowy - właściwości i zastosowanie
Co to jest olej palmowy? - image
20.5.2020
Co to jest olej palmowy?
Jak przechowywać olej? - image
20.5.2020
Jak przechowywać olej?
Olej rzepakowy rafinowany czy nierafinowany? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy rafinowany czy nierafinowany?
Czym się różni olej rafinowany od nierafinowanego? - image
20.5.2020
Czym się różni olej rafinowany od nierafinowanego?
Olej rzepakowy czy oliwa z oliwek? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy czy oliwa z oliwek?
Jaki olej do pieczenia? - image
20.5.2020
Jaki olej do pieczenia?
Utylizacja oleju gastronomicznego - image
20.5.2020
Utylizacja oleju gastronomicznego
Transport i odbiór zużytego oleju - obowiązujące zasady - image
20.5.2020
Transport i odbiór zużytego oleju - obowiązujące zasady
Odbiór zużytego oleju gastronomicznego - image
20.5.2020
Odbiór zużytego oleju gastronomicznego
Zużyty olej gastronomiczny - kilka podstawowych informacji - image
20.5.2020
Zużyty olej gastronomiczny - kilka podstawowych informacji
Olej rzepakowy czy słonecznikowy? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy czy słonecznikowy?
Czy olej rzepakowy jest zdrowy? - image
20.5.2020
Czy olej rzepakowy jest zdrowy?
Olej do frytkownicy - image
20.5.2020
Olej do frytkownicy