Jakie są skutki stosowania olejów rafinowanych na środowisko?

Michał Lembicz | 4.2.2023
Jakie są skutki stosowania olejów rafinowanych na środowisko? - Fotka

W dzisiejszych czasach wiele instytucji związanych z ekologią i ochroną środowiska naturalnego wskazuje na wpływ odpadów oleistych na życie człowieka, a dokładnie otaczające nas środowisko. Aby działać skutecznie i zadbać o ekologię, warto w pierwszej kolejności dowiedzieć się, czym różni się olej rafinowany od nierafinowanego. Dopiero po zapoznaniu się z podstawowymi zagadnieniami na ten temat, można zrozumieć skutki stosowania olejów rafinowanych na środowisko naturalne.

Rafinacja to proces wieloetapowy, który polega na oczyszczaniu oleju poprzez wykorzystanie wysokiej temperatury oraz środków chemicznych. W odniesieniu do olejów nierafinowanych, warto zaznaczyć, że te są tłoczone oraz oczyszczane w 100% mechanicznie. To podstawowa różnica pomiędzy olejem rafinowanym a nierafinowanym, czyli po prostu sposób pozyskiwania substancji. Warto dodać, że olej po rafinacji pozbywa się wszelkich zanieczyszczeń ze składu, ale także wartości odżywczych, co niestety jest negatywnym efektem tego procesu.

Oleje rafinowane a wpływ na środowisko naturalne – co warto wiedzieć?

W praktyce oleje rafinowane są wytwarzane w procesie oczyszczania oleju z użyciem chemikaliów i wysokich temperatur. Niestety, ale w procesie rafinacji często dochodzi do powstawania szkodliwych izomerów trans, choć w profesjonalnych zakładach zajmujących się obróbką olejów nie powinno nieść to żadnego zagrożenia dla środowiska naturalnego lub człowieka.

W finalnym procesie obróbki oleju zawartość izomerów trans jest minimalna, choć warto mieć na uwadze, że duże ilości oleju rafinowanego stosowanego w gastronomii mogą być szkodliwe dla zdrowia. Co ciekawe, opary wytwarzane w trakcie smażenia na olejach rafinowanych mogą przyczyniać się do pogorszenia stanu powietrza w najbliższym otoczeniu, a także zdrowia osób, które spożywają spore ilości potraw smażonych na olejach rafinowanych.

Czy rafinacja olejów jest bezpieczna w odniesieniu do działalności proekologicznych?

Proces rafinacji olejów jest skomplikowany, ale nie oznacza to, że jest także groźny dla środowiska naturalnego. Nawet rafinowany, zużyty olej, który zostanie przekazany, np. przez lokale gastronomiczne do dalszego przetwórstwa może przejść proces rerafinacji. Dzięki temu materiał zostanie pozbawiony wszelkich niekorzystnych dla zdrowia składników i zanieczyszczeń takich, jak: metale ciężkie, alfatoksyny, benzopiren czy nawet pleśń i grzyby. Przekazywanie zużytego oleju rafinowanego do tego procesu pozwala na zmniejszenie ryzyka zanieczyszczenia środowiska naturalnego, poprzez ponowne wykorzystanie surowca, np. do produkcji smarów samochodowych.

Zużyty olej rafinowany – co z nim zrobić, aby ochronić środowisko naturalne?

Oleje rafinowane, które zostały już zużyte przez lokale gastronomiczne, powinny zostać przekazane profesjonalnej firmie, które zajmuje się przetwórstwem tego typu surowców. Dlaczego? Tylko w ten sposób można realnie ochronić środowisko naturalne przed dodatkowymi zanieczyszczeniami – pod żadnym pozorem nie wolno zlewać zużytego oleju kanalizacji!

Nawet gospodarstwa domowe mogą pomyśleć o ekologii i oddać zużyty olej rafinowany lub jakikolwiek inny do specjalnych pojemników, które przekazywane są do dalszego recyklingu. Zużyty olej i tłuszcz jadalny można wykorzystać do produkcji surowca potrzebnego w przemyśle biopaliw.

Podsumowując: olej rafinowany sam w sobie nie wpływa negatywnie na środowisko naturalne, choć jego mniejsze zużycie na całym świecie na pewno przełożyłoby się na stan otaczającego nas środowiska, a nawet zmniejszenie emisji CO2, która przekłada się na zmiany klimatyczne na całym świecie.

Co więcej, segregacja oleju rafinowanego i nierafinowanego pozwala uniknąć zbędnych awarii sieci kanalizacyjnych. Aby skutecznie chronić środowisko naturalne przed oddziaływaniem zużytych olejów rafinowanych, wystarczy: oddawać zużytą substancję do miejsc zbiórki i recyklingu, unikać mieszania oleju z innymi odpadami, a także przechowywać go tylko w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Może się spodobać

Oszczędzanie energii i pieniędzy: dlaczego warto zainwestować w usługi dowozu i odbioru oleju gastronomicznego? - image
26.5.2023
Oszczędzanie energii i pieniędzy: dlaczego warto zainwestować w usługi dowozu i odbioru oleju gastronomicznego?
Segregacja olejów jadalnych – poradnik dla konsumentów - image
26.5.2023
Segregacja olejów jadalnych – poradnik dla konsumentów
Jakie są różnice między olejami organicznymi a nieorganicznymi pod względem ekologicznym? - image
27.4.2023
Jakie są różnice między olejami organicznymi a nieorganicznymi pod względem ekologicznym?
Jakie są najlepsze sposoby na ograniczenie zużycia olejów w kuchni i jego wpływu na środowisko - image
27.4.2023
Jakie są najlepsze sposoby na ograniczenie zużycia olejów w kuchni i jego wpływu na środowisko
Olej tłoczony na zimno - wszystko co musisz o nim wiedzieć - image
27.4.2023
Olej tłoczony na zimno - wszystko co musisz o nim wiedzieć
Jakie są najlepsze sposoby na recykling oleju używanego w kuchni? - image
24.3.2023
Jakie są najlepsze sposoby na recykling oleju używanego w kuchni?
Jakie są korzyści z korzystania z olejów ekologicznych w kuchni? - image
22.3.2023
Jakie są korzyści z korzystania z olejów ekologicznych w kuchni?
Odbiór zużytego oleju gastronomicznego - image
8.3.2023
Odbiór zużytego oleju gastronomicznego
Jakie są najlepsze sposoby na przechowywanie olejów gastronomicznych? - image
1.3.2023
Jakie są najlepsze sposoby na przechowywanie olejów gastronomicznych?
Jakie są najlepsze oleje do smażenia, które są przyjazne dla środowiska? - image
1.3.2023
Jakie są najlepsze oleje do smażenia, które są przyjazne dla środowiska?
Oleje roślinne i zwierzęce - różnice pod względem ekologicznym - image
6.2.2023
Oleje roślinne i zwierzęce - różnice pod względem ekologicznym
Jak żyć w zgodzie z prawem i środowiskiem? - image
9.12.2022
Jak żyć w zgodzie z prawem i środowiskiem?
Odbiór oleju posmażalniczego - image
9.12.2022
Odbiór oleju posmażalniczego
Recykling z Trafin Oil - dlaczego warto? - image
9.12.2022
Recykling z Trafin Oil - dlaczego warto?
Jakie są zalety współpracy z firmą odbierającą zużyty olej? - image
9.12.2022
Jakie są zalety współpracy z firmą odbierającą zużyty olej?
Które tłuszcze są zdrowsze - roślinne czy zwierzęce? - image
9.12.2022
Które tłuszcze są zdrowsze - roślinne czy zwierzęce?
Oleje przepracowane - co to jest? - image
13.4.2022
Oleje przepracowane - co to jest?
Ochrona środowiska z Trafin Oil – jaka jest nasza misja? - image
13.4.2022
Ochrona środowiska z Trafin Oil – jaka jest nasza misja?
Dlaczego recykling oleju jest ważny? - image
13.4.2022
Dlaczego recykling oleju jest ważny?
Jak wygląda produkcja oleju gastronomicznego? - image
13.4.2022
Jak wygląda produkcja oleju gastronomicznego?
Dlaczego ekologia jest ważna? - image
13.4.2022
Dlaczego ekologia jest ważna?
Czym jest frytura gastronomiczna? - image
13.4.2022
Czym jest frytura gastronomiczna?
Kto może skorzystać z odbioru oleju spożywczego? - image
28.2.2022
Kto może skorzystać z odbioru oleju spożywczego?
Jak dbamy o relacje z klientami – TrafinOil i restauracje - image
28.2.2022
Jak dbamy o relacje z klientami – TrafinOil i restauracje
Oleje rafinowane - co warto na ich temat wiedzieć? - image
20.2.2022
Oleje rafinowane - co warto na ich temat wiedzieć?
Ekorestauracja – jak sprawić, by lokal był przyjazny dla środowiska? - image
4.11.2021
Ekorestauracja – jak sprawić, by lokal był przyjazny dla środowiska?
Jak segregować bioodpady? - image
4.11.2021
Jak segregować bioodpady?
Dlaczego skupuje się zużyty olej gastronomiczny? - image
5.7.2021
Dlaczego skupuje się zużyty olej gastronomiczny?
Food Truck a produkcja oleju spożywczego - image
5.7.2021
Food Truck a produkcja oleju spożywczego
Jak wygląda transport zużytego oleju gastronomicznego? - image
5.7.2021
Jak wygląda transport zużytego oleju gastronomicznego?
Ile czasu można przechowywać zużyty olej gastronomiczny? - image
5.7.2021
Ile czasu można przechowywać zużyty olej gastronomiczny?
Dlaczego warto współpracować z firmą odbierającą zużyty olej gastronomiczny? - image
12.5.2021
Dlaczego warto współpracować z firmą odbierającą zużyty olej gastronomiczny?
Gdzie można oddać zużyty olej gastronomiczny? - image
12.5.2021
Gdzie można oddać zużyty olej gastronomiczny?
Smażenie bez tłuszczu - czy jest zdrowe? - image
28.4.2021
Smażenie bez tłuszczu - czy jest zdrowe?
Tłuszcze trans - co trzeba na ten temat wiedzieć - image
28.4.2021
Tłuszcze trans - co trzeba na ten temat wiedzieć
Jaki olej do smażenia? - image
28.4.2021
Jaki olej do smażenia?
Czy można smażyć na oliwie z oliwek? - image
28.4.2021
Czy można smażyć na oliwie z oliwek?
Gdzie oddać olej do utylizacji? - image
29.5.2020
Gdzie oddać olej do utylizacji?
Tłuszcze utwardzone i ich znaczenie w diecie - image
22.5.2020
Tłuszcze utwardzone i ich znaczenie w diecie
Co zrobić ze zużytym olejem? - image
20.5.2020
Co zrobić ze zużytym olejem?
Jełczenie tłuszczów - image
20.5.2020
Jełczenie tłuszczów
Produkcja oleju rzepakowego - image
20.5.2020
Produkcja oleju rzepakowego
Najlepszy olej do smażenia - image
20.5.2020
Najlepszy olej do smażenia
Podział kwasów tłuszczowych - image
20.5.2020
Podział kwasów tłuszczowych
Funkcje tłuszczów w organizmie - image
20.5.2020
Funkcje tłuszczów w organizmie
Źródła omega-3 - image
20.5.2020
Źródła omega-3
Podział tłuszczów - image
20.5.2020
Podział tłuszczów
Sukces restauracji – co się na niego składa? - image
20.5.2020
Sukces restauracji – co się na niego składa?
Jak odżywiać się zdrowo? - image
20.5.2020
Jak odżywiać się zdrowo?
Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny? - image
20.5.2020
Jak rozpoznać dobry punkt gastronomiczny?
Dobre i złe oleje – co wybierać, by żyć zdrowo? - image
20.5.2020
Dobre i złe oleje – co wybierać, by żyć zdrowo?
Smażenie na oleju słonecznikowym - image
20.5.2020
Smażenie na oleju słonecznikowym
Olej słonecznikowy - właściwości i zastosowanie - image
20.5.2020
Olej słonecznikowy - właściwości i zastosowanie
Co to jest olej palmowy? - image
20.5.2020
Co to jest olej palmowy?
Jak przechowywać olej? - image
20.5.2020
Jak przechowywać olej?
Olej rzepakowy rafinowany czy nierafinowany? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy rafinowany czy nierafinowany?
Czym się różni olej rafinowany od nierafinowanego? - image
20.5.2020
Czym się różni olej rafinowany od nierafinowanego?
Olej rzepakowy czy oliwa z oliwek? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy czy oliwa z oliwek?
Jaki olej do pieczenia? - image
20.5.2020
Jaki olej do pieczenia?
Utylizacja oleju gastronomicznego - image
20.5.2020
Utylizacja oleju gastronomicznego
Transport i odbiór zużytego oleju - obowiązujące zasady - image
20.5.2020
Transport i odbiór zużytego oleju - obowiązujące zasady
Zużyty olej gastronomiczny - kilka podstawowych informacji - image
20.5.2020
Zużyty olej gastronomiczny - kilka podstawowych informacji
Olej rzepakowy czy słonecznikowy? - image
20.5.2020
Olej rzepakowy czy słonecznikowy?
Czy olej rzepakowy jest zdrowy? - image
20.5.2020
Czy olej rzepakowy jest zdrowy?
Olej do frytkownicy - image
20.5.2020
Olej do frytkownicy